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咖啡液殺菌機(jī)組的生產(chǎn)制造與安裝調(diào)試

更新時(shí)間:2022-12-01      點(diǎn)擊次數(shù):928

隨著生活觀念的改變和咖啡消費(fèi)的升級(jí),人們對(duì)傳統(tǒng)速溶咖啡的態(tài)度已經(jīng)改變,凍干咖啡正在進(jìn)入主流市場(chǎng)。來(lái)自安徽黃山的植物精深加工企業(yè),是低溫冷萃咖啡的行業(yè)首屈,致力于凍干咖啡生產(chǎn)線的研究與生產(chǎn)。今年6月,客戶到成洵工廠進(jìn)行參觀考察,并對(duì)比調(diào)研后決定,由上海成洵提供凍干咖啡生產(chǎn)線的咖啡液uht殺菌機(jī)組與無(wú)菌灌裝系統(tǒng)設(shè)備。

首先,凍干咖啡生產(chǎn)線,其工藝是對(duì)提取后的咖啡液進(jìn)行低溫干燥處理,成品具有速溶性,復(fù)水后保持原有的風(fēng)味和潤(rùn)滑。客戶方對(duì)我們的要求是:提供優(yōu)質(zhì)的咖啡液滅菌與無(wú)菌灌裝工藝,要保留咖啡原有的風(fēng)味與純粹的味道,要保證凍干咖啡持續(xù)生產(chǎn)。

帶脫氣的uht套管式殺菌機(jī),針對(duì)粘稠性液體研發(fā)設(shè)計(jì),典型滅菌溫度95-140度(可調(diào)),滅菌時(shí)間4-30秒(可調(diào))。通過(guò)超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù),將提取后的咖啡液進(jìn)行瞬時(shí)滅菌處理,更大限度的保留咖啡原始風(fēng)味。

殺菌機(jī)與無(wú)袋菌灌裝機(jī)相連,滅菌后的咖啡液通過(guò)管道直接進(jìn)入無(wú)菌灌裝腔室,進(jìn)行220L無(wú)菌袋灌裝,兩臺(tái)設(shè)備聯(lián)動(dòng)生產(chǎn),可視化全自動(dòng)操作,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程物料不與空氣接觸,無(wú)菌生產(chǎn)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)無(wú)菌生產(chǎn)工藝。包裝后的無(wú)菌袋可常溫存儲(chǔ),保質(zhì)期可達(dá)6-18個(gè)月,風(fēng)味不變。

CIP清洗系統(tǒng),自動(dòng)清潔管道,保證設(shè)備運(yùn)行衛(wèi)生。

咖啡液殺菌機(jī)組于8月23日完成安裝調(diào)試,9月1日試生產(chǎn)??蛻魧?duì)上海成洵的設(shè)備工藝及服務(wù)質(zhì)量表示認(rèn)可。

咖啡液殺菌機(jī)組的安裝調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)

凍干咖啡生產(chǎn)線的包裝成品


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