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造成列管式UHT超高溫殺菌機堵塞的原因是什么?

更新時間:2022-09-14      點擊次數(shù):1013
  在乳制品、蛋白飲料、醬油等液態(tài)生產(chǎn)中,列管式UHT超高溫殺菌機是重要的工藝設(shè)備。但是在生產(chǎn)過程中由于突發(fā)狀況及其它原因,如不能及時妥善處理易造成物料焦糊堵塞,俗稱”糊管”,嚴(yán)重影響工作效率。
  
  今天成洵實業(yè)小編針對超高溫殺菌機常見堵塞原因和預(yù)防處理辦法做一下整理分析,供客戶及相關(guān)從業(yè)人員交流借鑒,期待提出寶貴意見。
  
  根據(jù)現(xiàn)場實踐發(fā)現(xiàn),造成列管式UHT超高溫殺菌機堵塞常見原因如下:
  
  1、異常斷電異常斷電引起設(shè)備突然停機,導(dǎo)致物料停留在持熱管等高溫管道,形成焦化堵塞;
  
  2、異常操作人為誤觸等導(dǎo)致設(shè)備急停,從而使得物料堵塞在超高溫殺菌機內(nèi)部導(dǎo)致焦化堵塞;
  
  3、循環(huán)水系統(tǒng)異常循環(huán)水路系統(tǒng)失靈,產(chǎn)品物料變成低液位時,由于水未及時補進(jìn)激活水閥,離心泵發(fā)生氣縛,物料不流動發(fā)生導(dǎo)致焦糊堵塞;
  
  4、產(chǎn)品特性與設(shè)備參數(shù)設(shè)計不匹配導(dǎo)致了物料流速降低,加熱時間過長,造成超高溫殺菌機堵塞。
  
  以上原因造成殺菌機堵塞的現(xiàn)象比較普遍,生產(chǎn)和質(zhì)量部門應(yīng)制定合理的應(yīng)急預(yù)案。
  
  5、規(guī)范的清洗和檢查清洗不*也是導(dǎo)致超高溫殺菌機堵塞且易被忽略的關(guān)鍵點:
  
  ①無定期清洗驗證或驗證點不足在清洗結(jié)束后,清洗驗證不充分,物料掛壁或糊管,單次清洗無法*清洗干凈,從而造成污垢持續(xù)累積,成品中出現(xiàn)黑色顆粒異物,或?qū)е?ldquo;糊管”。
  
 ?、谶^分追求生產(chǎn)效率使列管式UHT超高溫殺菌機超時運行容易導(dǎo)致物料掛壁與糊管,使得清洗負(fù)擔(dān)增大,埋下質(zhì)量隱患。
  
  本著“預(yù)防為主”的原則,小編建議應(yīng)該重視日常的規(guī)范清洗,做好日常清洗驗證,定時對清洗死角進(jìn)行排查;對操作人員進(jìn)行專業(yè)的清洗培訓(xùn)。
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