精制打漿機的操作使用與注意事項
更新時間:2020-03-20 點擊次數(shù):1371
精制打漿機主要包括:轉子部件、清洗部件、篩網(wǎng)部件、傳動系統(tǒng),傳動系統(tǒng)主要包括軸承箱和動力組件。
上道工序來的物料進入頭道物料桶內,主軸帶動葉輪高速旋轉,物料被葉輪帶動與篩網(wǎng)磨擦擠壓,使得物料的肉、汁與皮、籽分離,肉和汁通過篩網(wǎng)上的小孔進入二道物料桶內,皮和籽則向軸端推進經(jīng)過排渣口排出。打漿結束后,可以自動進行清洗,只要變換不同規(guī)格的篩網(wǎng)以及調整葉輪與篩網(wǎng)的間隙大小,可改變不同的打漿效果。
操作使用與注意事項
1、開車前首先檢查葉輪轉子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉向與標牌是否一致,再向兩端軸承加進潤滑脂,鎖緊筒前蓋,方可開車;然后均勻加進物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況,適當調整葉輪與篩網(wǎng)的間隙,使渣的含汁量達到工藝要求。
2、當葉輪轉子未停止轉動時,切勿打開筒前蓋。
3、工作后,必須清洗保養(yǎng)一次,以防止物料在機內發(fā)酵變質及潤滑部分失油。
4、軸承潤滑周期建議為300小時,采用3號鋰基潤滑脂。
5、停機超過2 個月在啟用前必須重新潤滑,如果軸承內部的潤滑脂出現(xiàn)與新鮮潤滑脂有很大區(qū)別時,應縮短潤滑周期。
打漿機采用優(yōu)質不銹鋼板材加工精制而成,符合食品衛(wèi)生加工需求,打漿刀型角度大,翻轉效果好,大皮帶輪帶小皮帶輪傳動適當增加打漿速度,2-3分鐘即可完成肉漿制作,是小作坊豬肉丸加工打漿設備。精制打漿機全不銹鋼材質,食品更衛(wèi)生;拉伸桶底部弧形設計,打漿更均勻;方管支撐構架加粗加厚,牢固耐用;雙桶排水采用水,排水更方便;不銹鋼傳動軸承,保養(yǎng)更方便;無縫焊接技術,外形更美觀,更顯檔次;皮帶傳動,更好保護電機安全;大皮帶輪帶動小皮帶輪,提高速度,打漿更細膩。